4 Hewan Laut Beracun yang Jadi Makanan Khas di Dunia

4 Hewan Laut Beracun yang Jadi Makanan Khas di Dunia - Laut sebetulnya tawarkan bermacam kuliner yang menakjubkan. Kepiting, udang, ikan, cumi-cumi, kerang, hingga rumput laut.

Namun seiring waktu, bermacam varian hewan laut yang dimakan pun jadi banyak, lebih-lebih hingga yang beracun.

Berikut sebagian kuliner kondang yang dibuat berasal dari hewan laut yang beracun. Namun berkat pengolahan yang tepat, hewan laut ini mampu dimakan.

Ikan buntal

Ikan ini dikenal sebagai makanan paling beracun. Alasannya, jikalau chef salah menyajikan, seluruh daging ikan dapat dilumuri racun mematikan. Oleh dikarenakan itu, menu tradisional khas Jepang ini terlampau mahal.

Harganya sekurang-kurangnya US$200 atau setara Rp2,7 juta per hidangan. Maka berasal dari itu, tiap-tiap penyajian ikan buntal, wajib ditunaikan oleh chef bersertifikat yang terlatih menyingkirkan racun agar daging ikan safe dikonsumsi.

Ikan fugu mempunyai racun di seluruh tubuhnya. Seekor ikan fugu mempunyai racun yang mampu membunuh 30 orang dewasa.

"Satu gerakan mengiris yang salah, mampu sebabkan 'profesi' chef berubah menjadi pembunuh," ujar Chef Yutaka Sasaki yang menyandang gelar 'spesialis fugu' selama 45 tahun.

Racun fugu adalah tetrodotoxin,jenis racun yang menyerang sistem saraf. Racun ini digunakan sebagai mekanisme pertahanan terhadap judi slot predator fugu, selain tubuhnya yang menggembung. Sayangnya, manusia tidak mempunyai kekebalan terhadap racun ini, yang membuatnya terlampau mematikan.

Ubur-Ubur Jepang

Berbeda bersama dengan ubur-ubur yang banyak ditemui di laut, hewan lunak ini hidup berdampingan bersama dengan tuna. Kendati rasanya nikmat, ubur-ubur mungil ini mempunyai lumayan banyak racun yang mampu membunuh manusia. Oleh dikarenakan itu, sebelum saat disajikan, anggota tubuh yang beracun wajib dihilangkan terutama dahulu. Setelah aman, kebanyakan warga Jepang konsumsi hidangan yang kondang bersama dengan nama echizen kurage ini sebagai permen loli.

Hakari

Hidangan kontroversial ini merupakan menu yang paling banyak dicari di Islandia. Terbuat berasal dari karkas hiu, jikalau tidak dipersiapkan bersama dengan benar, daging yang nyaris membusuk itu mampu menjadi terlampau beracun untuk dikonsumsi manusia.

Hakari berwarna putih lembut berasal dari tubuh hiu mempunyai tekstur seperti keju, namun daging kemerahan berasal dari perut lebih kenyal. Mereka yang mencicipinya melukiskan rasa amis dan mudah hingga kuat seperti keju biru. Sebagian besar setuju bahwa sisa rasa yang tertinggal hanya mampu digambarkan rasa seperti urine.

Ikan Todak

Ikan todak mempunyai kadar logam beracun terlampau tinggi. Racun yang mampu mengakibatkan kerusakan pertumbuhan anak-anak, lebih-lebih sebabkan serangan jantung terhadap orang dewasa.

Selain kasus nyata terhadap kesehatan, ikan todak kerap ditangkap secara berlebihan. Beberapa peralatan yang dipakai menangkap ikan todak kerap membunuh biota laut lain, seperti kura-kura, burung laut, dan hiu.