5 Resep Buat Nasi Liwet untuk Jualan, Dimasak bersama dengan Bumbu Sederhana Tapi Rasanya Gurih

5 Resep Buat Nasi Liwet untuk Jualan, Dimasak bersama dengan Bumbu Sederhana Tapi Rasanya Gurih - Resep nasi liwet untuk jualan tidak terlalu rumit dibuat. Seperti kami tahu, nasi liwet jadi salah satu makanan yang difavoritkan banyak orang gara-gara simpel, mengenyangkan, dan pasti rasanya gurih dan juga lezat. Resep nasi liwet untuk jualan termasuk tidak perlu bahan-bahan yang rumit. Anda cuma perlu beras, bumbu, dan rempah-rempah. Kemudian, yang tak kalah penting adalah rekan makan nasi liwet atau lauk-pauknya.

Nasi liwet biasanya disajikan bersama dengan ikan asin, ikan bakar, sambal, lalapan, tahu, dan tempe. Tak lupa, tambahkan termasuk kerupuk supaya lebih nikmat.  Nah untuk resep nasi liwet biasanya gunakan bumbu yang mudah ditemui di dapur rumah. Beberapa bumbu yang dipakai adalah bawang putih, bawang merah, salam, dan sereh.

Resep nasi liwet untuk jualan di urutan pertama adalah nasi liwet bakar. Berikut bahan dan resepnya:

1. Nasi Liwet Bakar

Bahan: 

* 500 gr beras yang sudah dicuci bersih 

* 2 batang sereh * daun pisang secukupnya  

* 3 lembar daun salam  

* 10 butir bawang merah  

* 5 butir bawang putih  

* secukupnya daun bawang  

* 1 ons ikan teri medan  

* Garam secukupnya 

* minyak secukupnya untuk menumis

Isian nasi: 

* 1/4 ikan tongkol cue  

* 10 cabe merah  

* 10 butir bawang merah  

* 5 butir bawang putih  

* 1 buah tomat  

* secukupnya minyak  

* secukupnya garam  

* 1 kuncir daun kemangi  

* secukupnya gula pasir

2. Nasi Liwet Sunda

Resep nasi liwet untuk jualan urutan berikutnya adalah nasi liwet Sunda yang simpel dibuat. Berikut bahan dan resepnya: 

Bahan: 

* 1 ons ikan teri  

* 4 cup beras, cuci bersih 

* 10 lembar daun jeruk, buang batangnya dan iris tipis-tipis  

* 3 siung bawang putih, rajang kasar  

* 5 siung bawang merah, iris tidak tebal  

* 2 lembar daun salam  

* 2 batang sereh, geprek  

* 7 buah cabai rawit, potong-potong 

* secukupnya garam,  

* kaldu bubuk 

* lada 

Cara membuat: 

1. Pertama, siapkan beras, cuci beras layaknya biasa. Lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada. Aduk. 

2. Kemudian, cuci ikan teri dan goreng sampai setengah matang selanjutnya tiriskan. 

3. Jika sudah, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Lalu masukkan daun salam dan batang sereh, aduk kembali. 

4. Masukkan teri yang sudah digoreng, aduk merata sampai terinya muncul sedikit matang. Lalu malah daun jeruk, aduk sebentar dan matikan api. 

5. Masukkan bumbu tumisan ke dalam beras yang hendak dimasak, selanjutnya aduk rata. Tambahkan tujuh buah irisan cabai rawit (opsional). Masak sampai nasi liwet matang. 

6. Jika sudah, angkat dan sajikan bersama dengan lauk pauk lainnya. 

3. Nasi liwet petai 

Resep nasi liwet untuk jualan berikutnya adalah nasi liwet petai yang tak kalah simpel untuk dibuat. Berikut bahan dan resepnya: 

Bahan: 

* 1,5 kg beras  

* 150 gr teri Medan  

* 3 lonjor petai, belah biji petai jadi 2 bagian  

* 15 biji cabai rawit utuh  

* 3 buah cabai merah besar, potong-potong 

* 3 buah cabai hijau besar, potong-potong sepanjang 

* 10 siung bawang merah, iris tidak tebal  

* 5 siung bawang putih, iris tidak tebal  

* 7 lembar daun salam  

* 4 batang serai, di geprek  

* 1 jempol lengkuas, di geprek  

* 1 sacset penyedap 

* Secukupnya garam  

* Secukupnya minyak goreng  

* Secukupnya air

Pelengkap atau lauk pendamping: 

* Ayam goreng 

* Tahu dan tempe goreng 

* Ikan asin goreng 

* Sambal  

* Lalapan 

Cara membuat: 

1. Pertama, persiapkan semua bahannya. Lalu, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, serai dan lengkuas sampai wangi. Angkat. 

2. Kemudian cuci bersih beras dan tambahkan air. Lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis, secukupnya garam, dan penyedap, aduk-aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa. 

3. Jika sudah, matang nasi di atas kompor bersama dengan api sedang.  

4. Baru setelah itu, persiapkan ikan terinya. Goreng ikan teri selanjutnya tumis sebentar cabe rawit, cabai merah, cabai hijau dan petai sampai muncul layu, sisihkan. 

5. Setelah nasi setengah matang live casino dan airnya nyaris habis, masukkan sebagian teri medan yang sudah digoreng, dan sebagian cabe dan petai yang sudah ditumis. Aduk rata.

6. Kemudian pindahkan nasi yang setengah matang tadi ke dalam panci kukusan, masukkan sisa ikan teri medan goreng, cabe, dan petai yang sudah ditumis tadi. Kukus sampai nasinya matang. 

7. Jika sudah matang sempurna, angkat dan sajikan bersama dengan pelengkap. 

4. Nasi liwet kemangi

Resep nasi liwet untuk jualan seterusnya yakni nasi liwet daun kemangi. 

Berikut bahan dan resepnya: 

Bahan: 

* 700 ml santan kental  

* Secukupnya garam  

* Secukupnya kaldu bubuk  

* 200 gr teri medan  

* 7 siung bawang putih  

* 6 siung bawang merah  

* 3 lbr daun salam  

* 6 lbr daun jeruk  

* 1 ruas lengkuas, kupas dan geprek  

* Secukupnya kemangi  

* Secukupnya terasi  

* 2 batang sereh, geprek  

* 500 ml beras, cuci bersih 

Cara membuat:

1. Pertama, goreng ikan teri sampai kering selanjutnya sisihkan.

2. Setelah itu, tumis semua bahan sampai harum, jikalau santan, kemangi, lengkuas. 

3. Masukkan teri medan ke dalan tumisan. Masak sampai wangi. 

4. Setelah itu, tuangkan santan ke beras yang sudah dicuci bersih. Masukkan termasuk tumisan, lengkuas dan kemangi. 

5. Masak nasi di magic jar sampai matang. Angkat dan sajikan bersama dengan lauk-pauk lainnya.

5. Nasi liwet baby cumi 

Resep nasi liwet untuk jualan urutan terakhir yakni nasi liwet bersama dengan lauk baby cumi. Berikut bahan dan resepnya: 

Bahan: 

* 1 kg beras  

* 2 papan petai  

* 100 gr baby cumi asin  

* 50 gr teri Medan  

* 20 biji rawit utuh  

* 15 butir bawang merah utuh  

* 6 Butir bawang merah  

* 6 butir bawang putih  

* 2 batang serai  

* 4 lembar daun salam  

* 6 kembar daun jeruk  

* 2 lembar daun pandan  

* Air secukupnya 

* secukupnya garam dan bumbu kaldu  

* secukupnya minyak 

Cara membuat: 

1. Pertama, rendam beras sebagian jam sebelum saat dimasak, begitu termasuk bersama dengan ikan teri dan ikan cumi. Rendam selanjutnya keringkan. 

2. Kupas petai, buang kulit arinya. Kemudian, siapkan bawang merah dan rawit utuh, selanjutnya iris-iris cabai merah.

3. Setelah itu, iris-iris duo bawang, iris termasuk serai, satukan bersama dengan daun jeruk dan daun salam.

4. Goreng sebentar petai selanjutnya masukkan bawang utuh dan rawit utuh, angkat dan sisihkan. Goreng teri yang sudah kering dan cumi selanjutnya angkat dan tiriskan lagi. 

5. Cuci beras yang sudah direndam, lantas beri daun pandan, goreng bawang putih dan bawang merah. Masukkan serai dan kawan-kawannya selanjutnya cabe merah, aduk biarkan wangi dan agak matang. 

6. Masukkan semua bumbu yang sudah digoreng ke dalam panci yang berisi beras. Lalu beri garam dan bumbu kaldu. 

7. Masak bersama dengan api sedang, sekali-kali diaduk-aduk. Setelah air surut, kecilkan api, tutup sampai matang. Setelah matang, masukkan ikan cumi dan teri, begitu termasuk bersama dengan petai dan yang lainnya. Aduk rata. Jika sudah, sajikan bersama dengan lauk pauk.